10.19.2013

潮飲茶


絕對是整個星期吃得最豐足的一餐!跟三位好同事再到潮濠城飲茶,今趟點了些之前沒有點過的點心,驚喜處處!最欣賞的是煎芋餅,外層脆口,芋頭是細細的條狀,外型像馬仔,卻又一點都不乾。

蘿蔔絲酥餅是炸的,上枱時完全看不出來,還以為是炸蝦角,侍應傳錯菜,後來經部長解釋,此店的蘿蔔絲酥餅是油炸的……雖然外型是炸蝦角,不太討好,可是一口咬開,就會看到內裡一條條濕潤的白蘿蔔絲呢!很好味!!

XO醬炒蘿蔔糕都不錯,跟譚的不同,除了是較小份量,內裡的蘿蔔質感都很不同!譚點的是蘿蔔蓉,此酒樓的是蘿蔔粒,帶點微濕潤感,可以吃得出蘿蔔的味道,此店用蘿蔔做的點心都是很不錯!

其他點心都是水準之作,由其喜歡糯米卷,一點都不滯膩,蒸煮得乾身,微甜。糖水和紅荳糕都很不錯,紅荳多過糕!最後來個功夫茶,為此頓豐盛的午餐來個總結!

10.12.2013

房間內馳騁

 
寧靜的家,乾爽微涼的天氣下,不想身體躲懶,啟動意志與毅力,跳上單車,在房間風馳電掣。

10.11.2013

譚點 @長沙灣


一個月裡,總會有一兩天跟同team 的同事相約午飯。四個人,多數都會去飲茶,可以叫多幾碟,試多一些點心。之前因為種種原因,都錯過了跟他們去光顧譚點,上星期終有機會了。

果然是他們的頭號的心水飲茶食店,點心款式雖然不及酒樓的多選擇,可是份量頗大的,而且賣相很好,點心多是做到一口的大小。例如腸粉是小小的方形,一口一件,不用筷子扯開。最好吃的是XO醬炒蘿蔔糕,外層有點脆口,卻一點都不油膩,內裡的蘿蔔蓉很軟,XO醬香而不太辣,又是切成一口一件,一口氣吃了多件呢!